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Good JAPAN Fair 第3弾 東北　9/19（木）START！！

シズラーでは2019年より「食を通じた旅体験＝フードトラベル」をコンセプトに、海外の食文化をご紹介してまいりました。
2024年は舞台を日本に移し「Good JAPAN Fair」を開催します。豊かな四季が育む日本各地の食材を活用したメニューを、グリル＆サラダバーで提供し、日本の魅力を再発見する新たな旅へとご案内いたします。

第3弾のテーマ「東北」では、青森県産の「合鴨」や三陸産「鮟鱇（あんこう）」を使用したメニューを期間限定で販売します 。

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■販売概要
9月19日（木）～11月17日（日）

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■商品概要

青森県産合鴨のグリル
やわとろ葱とりんごのロースト添え
赤身が鮮やかな青森県産合鴨（バルバリー種）をグリルした後オーブンでローストしロゼ仕立てに。
相性にこだわったやわとろ葱・りんごローストの付け合わせや赤ワインソースと共に鴨の香りを楽しめます。
サラダバー1名様分付　 6,980円（税込7,678円）
サラダバー2名様分付　 9,280円（税込10,208円）
サラダバー3名様分付 11,580円（税込12,738円）
サラダバー4名様分付 13,880円（税込15,268円）

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合鴨と鮟鱇(あんこう)のサーフ＆ターフ

大地の恵み“合鴨”と海の恵み“鮟鱇(あんこう)のフライ”を一度に楽しめる欲張りな一品。りんごのロースト、やわとろ葱、黒舞茸のグリルの３種の付け合わせと一緒に、今だけの美味しさをお楽しみください。
サラダバー1名様分付　 8,980円（税込9,878円）
サラダバー2名様分付　11,280円（税込12,408円）
サラダバー3名様分付　13,580円（税込14,938円）
サラダバー4名様分付　15,880円（税込17,468円）

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鮟鱇(あんこう)のフライ　マスタードレリッシュソース

三陸産鮟鱇(あんこう)のフィレに、ハーブ＆スパイスを加えた衣を　2度づけして揚げ、オーブンで仕上げました。クリスピーな食感と鮟鱇の上品な旨みをお楽しみください。

サラダバー1名様分付　 4,980円（税込5,478円）
サラダバー2名様分付　 7,280円（税込8,008円）

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またサラダバーには、ローストした「かぼちゃ」「さつまいも」とフレッシュな「ケール」「りんご」を、酒粕と塩麹を合わせた「酒麹」入りのタルタルで和えた自家製のデリサラダや、ザクザク食感のクランブルを合わせた「さつまいも」のムースに「渋皮栗」をトッピングした秋らしいデザートも新しくラインナップに加わります。

この秋は、シズラーの「Good JAPAN Fair 第3弾　東北」で、食を通じた旅気分をお楽しみください！

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

シズラーでは、『”酷暑の夏におすすめの野菜&⾷べ⽅”をシズラーの野菜ソムリエに聞いてみた』と題するニュースレターを配信しました。　　　　　　　　　　　　　　おすすめ野菜や美味しい食べ方等をご紹介しております。

どうぞご一読ください！

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