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9月13日

秋のデリサラダ☆ローストチキン、クランベリー&アーモンド

まだまだ日差しは力強い!ですが、
日暮れが早くなったり、朝晩が涼しく感じたりと
季節が進んでいるのを実感します。
今日は軽く30℃超えな「真夏日」・・・。
やっぱり暑いのには変わりはないのですが(^^;)


でもサラダバーには、秋のデリサラダが登場しています♪


【ローストチキンとクランベリーのサラダ】
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『ローストチキン』にはヘルシーなむね肉を使用、
お店で丁寧に焼き上げています。
肉厚でシャキシャキと食感のよいロメインレタス。
爽やかな甘みのイエローピーチ。甘酸っぱいドライクランベリー。
香ばしくローストしたアーモンド。
それぞれの素材の大きさや食感のバランス、
合わせる順番までこだわって、それぞれの個性を生かしながら
ひとつのサラダに仕上げています。


フルーツを使ったサラダに、ちょっと抵抗がある方も
いらっしゃるかもしれません。。。でもでも!!
フルーツの自然な甘みや酸味が、サラダの味わいを
奥深〜く仕上げてくれます。


色合いも素敵な「ローストチキンとクランベリーのサラダ」。
ぜひ目でもお楽しみくださいね♪