今日12/13（木）から12/15（土）まで、東京ビックサイトにて
『エコプロダクツ2007』が開催されています。
今年で9回目を迎える『エコプロダクツ』。
毎年15万人が訪れる国内最大級の環境展です。
今年は“地球と私のためのエコスタイル”をテーマに
600社以上が出展しています。

シズラーはロイヤルホールディングス（株）の一員として
昨年に引き続き出展しています。
今日はその様子を少しご紹介します♪

こちらがシズラーが出展しているブース。
初日の今日は、学校の課外授業で来展する小中学生が多く見られました。

シズラーでご紹介しているのは、
以前ブログでも好評だった『グリーントマトのピクルス』。
捨てられてしまう間引きした未熟のトマトを利用し、
美味しくピクルスにしたエピソードなど、
食べ物を大切にする姿勢を試食とともに伝えています。

シズラーのや紙ナプキンには
成長が早く二酸化炭素を樹木の4倍以上吸収するため
地球温暖化にストップをかける植物として注目されている
ハイビスカスの一年草“ケナフ”をつかうなど、
環境保全植物が使われています。
また、お子様のサラダバープレートには
とうもろこしなどのでんぷん・糖を原料として作られる
植物由来のプラスチックを使用しています。

ブースで10問のエコクイズにチャレンジしていただくと
シズラーオリジナルの缶バッジがもらえるかも☆
では、ここでそのエコクイズにチャレンジ♪
Q，日本人の食べ残しによるムダは次のうちどれに相当する？
　　１、1週間のうち、１食
　　２、３日間のうち、１食
　　３、１日３食のうち、１食
答えは、一番下を見てくださいね！

ほかにロイヤルホールディングのブースでは、
九州のロイヤルホストで取り組んでいる“食品リサイクル”についてご紹介。
お店の生ゴミを有機肥料にし、その肥料を使って育てた野菜を
お店で食材として使用しています。
エコプロダクツでは、この野菜の試食も出来ますよ♪

実際にシズラーで働いているスタッフが、ご紹介しています。

先ほどのエコクイズの答えは“３番”でした♪
（作成者曰く…ここだけの話、クイズは結構ムズカシイらしいですよ^ ^;）

入場は無料です！是非、週末にお出かけください☆