今日で5月もおしまいですね。
ここ数日は、梅雨っぽい日が続いていますが。。。
私はうっかり風邪を引いてしまい、
声が出ない一週間を過ごしました。
風邪を引くと、まず声→発熱→咳の順番で来る私。
（周りにきくと『ヘンなの～』と云われます。）
風邪ばかりか、麻疹も流行っていますよね。
休講になった、というアルバイトの大学生も増えています。
季節の変わり目は、用心用心。。。

風邪をひいたり病気に罹ると、いつもの生活より、
『健康のありがたさ』のようなものを感じますよね。
その勢いで『野菜を食べなくては！!』となる方も
多いのではないでしょうか？

ブログでも何回かご紹介している『シズラーピクルス』。
『お酢が体にいいってわかってるけど、酸味が苦手…』という方でも、
召し上がっていただけるピクルスです。
今サラダバーに並んでいるのは、
セロリや新たまねぎ、チェリートマトなどの『春野菜のピクルス』。
春野菜のみずみずしさを存分に楽しんでいただけますよ♪
もちろん大人気の『グリーントマトのピクルス』も
グリーントマトの入荷があると、サラダバーで提供しています。

三鷹店に、『二十日大根』が入荷したので
春野菜のピクルスに加えてみました。
その名の通り20日くらいで収穫できるミニ大根で、
プランターでも栽培できる育てやすい野菜です。
そのまま食べるとピリッとした大根の辛味が感じられます。

そのまま丸ごとピクルスにしたら、
鮮やかな赤い色と、パリパリした皮がピクルスにぴったり☆。
思わず、はつか大根ばかり選んで食べてしまう私、でした。

今は、夏バージョンのピクルスを研究中。
こちらもお楽しみに♪