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2007年02月28日

続☆2月のランチメニュー

今日は連休の最終日♪ですが、
受験シーズンの真っ盛りでもあります。
今日電車のなかで、使い込んだ単語集を見ている
制服姿の高校生を見かけました。
カバンには“祈合格”と刺繍されたお守りが…。
私にとっても“これほど勉強したことはない!”という
記憶がありますが、勉強した内容はちっとも
記憶に残っていない、という今の悲しい現状…。
あ、そんなこと言ってはいけませんね(**;)
シズラー三鷹店は、ロイネットホテルの2階にありますが、
毎年この時期は受験生の宿泊で満室だそうです。
今年からシズラーでは、受験生のお弁当を作っています。
もちろん、縁起を担いだお弁当ですよ♪

今日は前回に続き、2月のランチメニューのご紹介です。
↓こちらは『真だらのグリル 柚子バターソース』
 人気の宮城産真だらを、柚子・ぽん酢・バターのソースで
 仕上げました。真だらの上品な味わいを引き立てます。
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2月のシーズンランチに添えられている
『プチヴェール』という野菜をご存知ですか?
フランス語で『小さい緑』という名前の芽キャベツです。
芽キャベツとケールの交配種で、普通の芽キャべツと違い
結球せず、縮れた葉をしています。
色鮮やかで、栄養価も高い野菜です。
最近では店頭でも見かけることが多くなりました。
シズラーでは2月末までの限定野菜。
小さい野菜ですが、こちらも『旬』もお忘れなく☆

↓こちらが『プチヴェール』
 静岡・浜松産などが入荷しています。
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