みなさま…お久しぶりです…本当に…。
私には手の届かないシステム上のちょっとしたトラブルで、
更新が滞っておりました。
“かおりさんに何があったのか？！”“ついにネタ切れか？！”など
様々な憶測が飛び交ったとか、なかったとか…。
それは冗談ですが、久しぶりの更新となってしまいました～。

今日も冷たい風が吹く寒～い一日。
寒い日にサラダはちょっと…と思う方もいらっしゃるはず。
確かに野菜の中には、体を冷やしてしまう効能があるものも。。。
でもシズラーのサラダバーには、温かいスープがあるのです♪
中でも、シズラー冬のイチ押しスープは、
“ニューイングランドクラムチャウダー”です！！

『チャウダー』とは具沢山のスープのことで、
もともとフランス語の「鍋」という言葉が語源。
『クラム』は貝のことですから、『クラムチャウダー』とは
「貝をつかったスープ」という意味になります。
『クラムチャウダー』といえば、白いクリームスープ仕立ての
『ニューイングランドクラムチャウダー』を思い浮かべます。
このクラムチャウダーは、アメリカ東海岸・ボストン
（ニューイングランド）が発祥地で、
イギリスからの移民によって広められたそうです。

一方で、赤いクラムチャウダーがあるのをご存知ですか？
こちらは『マンハッタンクラムチャウダー』といわれる
南イタリアの移民が広めた赤いトマトスープ。
やっぱり、使う素材にお国柄を感じますね。

他にも、コンソメ仕立ての『ロードアイランドクラムチャウダー』
というのもあるそうです。（私も初めて知りました！）
これも美味しそうですよね～。

シズラーの『ニューイングランドクラムチャウダー』には
アサリを使用しています。
ポテトとベーコンを加えた、具沢山のホットなスープです。
シズラーのスープカップは、温めてご用意していますので
お食事の始まりに是非☆温かいスープをお召し上がりください！

↓こちらが『ニューイングランドクラムチャウダー』
　クラッカーを砕いて入れたり、もちろんパンと一緒でも♪