窓の外は今、きれいなオレンジ色の夕焼けが広がっています。
（オレンジ色、というより、私にとってはカボチャ色♪）
この3連休は、台風の影響で大荒れのお天気…。
東京も時折強い雨が降り、風も強かったですね。
この夕焼けが、台風一過であることを祈って…。

今日は敬老の日。
普段から3世代ファミリーのご利用が多いシズラーですが、
今日はお揃いでご利用頂いている方が一段と多いようです。
お子様からご年配の方まで、サラダバーなどで
ご自分のペースでお食事を楽しんでいただけます。
いつもは離れてお住まいのご家族はもちろん、
一緒に暮らしていらっしゃるご家族も、いつもと違う
外での食事は本当に楽しく、幸せな時間ですよね。
お店によっては、個室のような空間もありますので
このようなお祝いの時には是非シズラーをご利用ください♪

ご年配の方や女性のお客様に人気があるのは、
やっぱりシーフードメニューです。
季節のおすすめメニューには、旬のお魚をご用意。
以前ブログでお伝えしたランチメニューの“秋鮭”も人気ですが、
ディナーメニューでは“宮城石巻産真だら”をご用意しています。

代表的な白身魚のひとつで、淡白でクセのない魚“たら”。
とても貪欲な魚で、お腹いっぱいに食べて、
いつもお腹が膨らんでいるそうです。
“たらふく食べる”とか“やたら食べる”の語源は
ここから来ているそうですよ。
“鱈（たら）”という漢字の“雪”という字が表すように、
これから冬に向けて旬を迎えます。
お鍋の季節には欠かせない食材ですよね。

この“真だら”の旨味を堪能できるのが
“真だらのグリル　キノコとトマトのソテー添え”
この上品な味わいを、シンプルにオリーブオイルで調理。
バジル風味にソテーしたとトマト、マッシュルームや
エリンギ・シイタケなどの旬のキノコをたっぷり添えて
レモンをキュッと絞っていただきます♪

お店でピカピカと美味しそうな“タラちゃん”を見かけたら
是非お家でもお試しください！

↓こちらが“真だらのグリル　キノコとトマトのソテー添え”
　バジルブレットと一緒に是非☆