ポカポカとあたたかな日差しの日が増えてきましたね。
でも今日のお昼どきは、急に雷雨に見舞われてビックリ！しました。
まさに『春雷』。このような天気を繰り返し、日ごとに暖かくなってきました。

暖かい日が増えても、一年中人気のあるシズラーのスープ。
『シズラーコーンスープ』は、コーンの甘味たっぷりの
どなたにも好まれる定番のスープ。私はこのスープに
サラダバーのスィートコーンやシュレッドチーズをトッピングしたりします。
キクラゲととき卵の入った『チャイニーズスープ』も根強い人気のスープ。
シズラー通は、このチャイニーズスープにタバスコを少し入れて
酸味と辛味を加えて楽しむそうです。辛いものが好きな方は是非お試しを♪

春のおすすめスープは『春キャベツとベーコンのトマトスープ』
トロッとした甘い春キャベツとポテト・オニオンが入った
具だくさんのトマトスープです。栄養価の高いキャベツの外葉や、
煮込むと甘いキャベツの芯も、丸ごと『食べるスープ』です。
作る時のポイントは、少しだけ砂糖を加えることと、
煮込むときに水分が飛ばないようにしっかり蓋をすることなんです。

召し上がる時は、ペッパーミルでペッパーを少し振るのがおすすめ♪
これだけで、トマトの風味がグンと引き立ちます。
是非お試しください♪