ひまわりビーフ

穀物生産地として知られるオーストラリア東部クイーンズランド州で、牧草やひまわりの茎、厳選した穀物飼料で肥育されたひまわりビーフ。
広大で自然豊かな環境のもと、丁寧に育てられています。

みつせ鶏

みつせ鶏の親鳥はフランスの地鶏。空輸して生まれた2世が、自然豊かな九州佐賀県の山あい三瀬村周辺で育てられています。
鶏にも旬がありますが、みつせ鶏は生後80日間の肥育日数が最適。
九州から毎日チルドで届くのでフレッシュ・柔らか・ジューシーな風味をお楽しみいただけます。
＜みつせ鶏 More Information＞
株式会社ヨコオ　http://www.mitsusedori.com/

ナチュラル＆フリーレンジで飼育されたラムは、チルドの状態でシズラーに届きます。
生後12ヶ月以下の子羊であるラムはやわらかく風味豊かな味わいです。
本来の旨みを逃さないように、ブロックの状態からお店でカットして丁寧に調理しています。

シズラーのBIGサラダバーは、生産者の方々が丹念に育てた野菜をデビューする『ファーマーズマーケット』。
大地に恵みを受けて育てられた旬の野菜は、本来の美味しさを生かしたシンプルな調理を心がけています。
他にもシズラーオリジナルレシピのデリサラダやフルーツをつかったデザートなどにも旬素材をふんだんに取り入れるなど季節感を大切にしています。
『地産地消』をキーワードに、地元の生産者の方々から直接野菜を仕入れ、20名を超える「ジュニア野菜ソムリエ」が、生産者とお客様との橋渡しとなるよう、食べ方のご提案や様々な情報を提供しています。
＜野菜　More Information＞
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 http://www.vege-fru.com/